Uống rượu sẽ gặp các triệu chứng nhức đầu, say
xỉn... Nhưng do công việc, giao tiếp, đặc biệt là tham dự các buổi tiệc
cuối năm, bạn không thể không uống? Chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí
quyết để uống rượu nhưng không bị say.
Có rất nhiều cách nhìn nhận về rượu, chê có, khen có. Thậm chí, người ta
coi rượu như một thứ ma túy, gây ra nhiều cảnh dở khóc, dở cười và
không ít chuyện đau lòng. Thế nhưng tự cổ chí kim, nhân loại vẫn...
không ngừng uống rượu. Cuộc sống hiện đại có vô vàn những sự kiện mà
rượu luôn luôn có mặt, khiến con người rất khó nói lời từ biệt thức uống
ma quái đó.
Với phụ nữ nói chung và những nữ doanh nhân thành đạt, có những lúc rượu
giống như trợ thủ, đem đến cho họ sự phấn khích và cảm giác tự tin.
Rượu còn giúp họ gạt bỏ những rào cản không đáng có, gặt hái ít nhiều
thành công trong khi giao tiếp cùng các đối tác.
Tuy nhiên, rượu lại khiến phụ nữ phải dè chừng, lo ngại. Nhiều chị em
mất vui, có khi mất ngủ vì những tai họa xuất phát từ rượu. Nhưng không
lẽ từ chối uống rượu trong khi các sự kiện cứ nối tiếp nhau và rượu luôn
hiện diện ở đó? Vậy có cách nào uống rượu mà không say?
Những việc cần và nên làm trước khi uống rượu
Có lẽ không một bạn gái nào bỏ qua khâu trang điểm trước khi rời khỏi
nhà để đến các sự kiện! Vậy, bạn đừng quên chuẩn bị cách đối phó với
rượu, tác nhân có thể làm phụ nữ xấu xí đi nhiều trong con mắt khách
quan hoặc các đối tác.
Bạn nên biết, khả năng chịu đựng của phụ nữ châu Á thấp hơn nam giới
cùng châu lục. Người châu Á nói chung chịu đựng chất cồn kém hơn hẳn
người châu Âu và châu Mỹ. Vì thế, bạn đừng chủ quan. Khoa học đã phát
hiện chất cồn chính là thủ phạm khiến người ta dễ dàng lâm vào tình
trạng không chịu được rượu. Nhẹ thì buồn ngủ, nặng là say xỉn hoặc ngộ
độc, mức độ tùy thuộc vào từng loại rượu cũng như cách uống.
Một phút sau khi uống, chất cồn có trong rượu sẽ tới não, 20% lượng rượu
được hấp thụ vào máu ngay từ dạ dày và 80% được hấp thụ tại ruột. Điều
gì xảy ra sau đó khi chịu em phụ nữ phải cụng hết ly này đến ly khác,
trong một sự kiện diễn ra nhiều giờ và có rất nhiều vị khách họ phải
nâng ly?
Trước khi nhập tiệc rượu, bạn nên dùng chút thức ăn nhiều dầu mỡ. Cách
này giúp bề mặt dạ dày và ruột được tráng một lớp dầu, nhằm giảm lượng
cồn hấp thu vào máu qua niêm mạc của hai bộ phận này.
Ngoài ra,
bạn có thể ăn lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt. Chất
albumin của lòng trắng trứng sẽ làm kết tủa cồn trong rượu, giảm lượng
cồn hấp thu vào máu, do đó giảm nguy cơ say và ngộ độc rượu. Mặt khác,
albumin còn bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động kích thích, xung
huyết, loét... của lượng cồn có trong rượu.
Nước chanh đường hay những lát chanh thái mỏng hoặc một vài trái cây
có vị chua của a-xít lactic, a-xít acetic (như cam, chanh, quýt...)...
có thể trung hòa đáng kể lượng cồn có trong rượu, giúp làm giảm nguy cơ
say hoặc ngộ độc rượu.
Trong khi uống rượu, bạn cần chú ý điều gì?
Bạn đừng quên vừa ăn vừa uống. Nên uống từ từ để cơ thể có thời
gian chuyển hóa lượng cồn đã uống vào. Trong một giờ, cơ thể chỉ phân
giải được 1/10 xị rượu 45 độ (25ml), lượng cồn không bị phân giải tồn
đọng do uống quá nhanh sẽ tràn vào máu, dễ gây ngộ độc.
Bạn nên dùng những loại thức ăn như củ cải trắng, rau cải trắng, rau
cần, những món ăn chế biến từ đậu xanh, các món nhiều dầu, mỡ, các loại
trái cây như cam, chanh, quýt, dâu tây... trong khi uống rượu. Những
món ăn đó sẽ giúp trung hòa, giảm lượng cồn hấp thụ hoặc phân giải cồn
trong rượu, giúp bạn vẫn có thể cụng ly mà không quá say.
Bạn đừng bao giờ uống rượu với các loại nước ngọt có gas, vì phản
ứng tạo bọt khí sẽ làm tăng tốc độ cồn ngấm vào máu. Chỉ nên uống một
loại và tốt nhất nên chọn rượu vang, loại thường dành cho phụ nữ.
Trong khi uống rượu, nếu bạn có cảm giác buồn nôn, hãy vào toilet và nôn
hết mọi thứ. Tránh kìm nén hoặc dùng thuốc chống nôn, vì như vậy, bạn
đã vô tình giữ lại những chất độc mà cơ thể đang cố gắng vận dụng cơ chế
tự bảo vệ để đào thải ra ngoài.
Sau khi nôn, bạn có thể bổ sung nước, điện giải và năng lượng bằng một
ly nước ép trái cây hoặc nước chanh đường. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng
một bát cháo loãng. Cháo dễ tiêu hóa, khiến bạn không có cảm giác nặng
bụng.
Các loại nước ép giúp giải rượu và tình trạng ngộ độc hiệu quả
Trong trường hợp đã thực hiện các cách trên nhưng vẫn say, bạn phải làm
gì? Bạn có thể tự giải quyết hoặc nhờ người nhà giúp đỡ để thoát khỏi
cảm giác mệt mỏi, khó chịu, thậm chí say xỉn, ngộ độc... bằng những cách
sau:
- Uống ngay một ly nước mía ép hoặc nước củ cải trắng giã nát, vắt lấy nước, thêm chút đường cho dễ uống.
- Ăn chừng 15-30g các sản phẩm chế biến từ đậu xanh hoặc giã 5-10g
đậu xanh, pha đường uống để gây nôn, tống mọi chất trong dạ dày ra
ngoài.
- Có thể dùng chút ít rau cần, rửa sạch, giã nát rồi vắt lấy nước
uống từ từ. Nước ép này không những giải rượu nhanh mà còn giảm cảm giác
nặng đầu, đau đầu khi say xỉn.
Pha nước chanh với bột sắn dây hoặc sắc 10g hoa hay củ sắn dây để
uống. Ngoài ra, bạn có thể hãm 5g hoa sắn dây, 5g trà búp, 10g đậu xanh
với nước sôi, uống vài lần trong ngày cũng giúp gan đào thải độc tố của
rượu.
Nhiều người còn dùng nước sắc của những lát gừng cộng thêm chút mật ong,
giúp cho mạch máu lưu thông tốt và làm tăng khả năng giải rượu. Bạn có
thể bổ sung cho cơ thể một số vi khoáng như ka-li, can-xi bị mất do nôn
ói bằng các loại nước đậu đen sắc, nước ép cà chua chín, nước ép bưởi...
Cà phê đậm đặc với chất caffeine, trà xanh với chất a-xít tanic là
những hóa chất phân giải rượu khá hiệu quả.
Bạn cũng có thể áp dụng những bài thuốc Nam dưới đây:
- Sao thơm 30g vỏ quýt khô, tán vụn. Lấy hai quả mơ chua, bỏ hạt,
thái vụn, sắc với 360ml nước và vỏ quýt trên lửa nhỏ. Sau 30 phút lọc bỏ
bã, lấy nước uống cùng chút nước gừng tươi hay nước trà.
- Sấy khô 50g vỏ chanh, 50g vỏ quýt, 25g hoa sắn dây, 25g hoa đậu
xanh, 10g nhân sâm, 10g nhục đậu khấu, 30g muối ăn, nghiền tất cả thành
bột, đựng trong bình kín. Khi say rượu, bạn pha 6-7g bột trên với nước,
uống mỗi ngày ba lần.
Tuy nhiên, trong trường hợp mê sâu, rối loạn hô hấp và tim mạch... người nhà cần chuyển gấp bệnh nhân đến bệnh viện.
Theo TS-BS. Nguyễn Hữu Toàn (Phong Cách)
